O Tomášovi, tabuľkách a troch zrnkách ryže

Čítala som knižku o tom, že muži sú z Marsu a ženy z Venuše... Písala som blog o tom, že muži chudnú inak ako ženy. Avšak to, ako efektívne a s akou gráciou dokážu chudnúť matfyzáci, mi ukázal až Tomáš...

„Je zrejmé, že v mojom živote sa vyskytuje závažná systémová chyba - zdravo sa stravujem, pravidelne športujem a napriek tomu neustále priberám. Očakávam od Vás, že tú chybu identifikujete a navrhnete mi účinné nápravné opatrenia...“

...to bola prvá veta, ktorú som počula z Tomášových úst. Zároveň som uzrela farebnú excelovskú tabuľku dokumentujúcu, že za posledných päť rokov sa jeho hmotnosť postupne zvýšila z 98 kg na 137 kg. Zaujímalo ma, čo sa v jeho živote pred tými piatimi rokmi stalo. Dozvedela som sa, že približne v tom čase sa stal dôsledným vegánom a zároveň rozšíril svoje podnikanie... Začala sa mi rysovať prvá systémová chyba ☺

Vegánska strava je síce fajn, ale nie je to ideálny spôsob stravovania pre ľudí, ktorí jedávajú len raz do dňa (spravidla neskoro večer) a žijú v trvalom strese. Tomáš jedával každodenne pri večerných správach v podstate dve variácie: ryžu so zeleninou a cestoviny so zeleninou. Na moju otázku, z akej veľkej panvice to jedáva, naznačil kruh o priemere asi 40cm... V snahe, čo najpresnejšie zodpovedať na moju otázku Tomáš otvoril inú tabuľku, do ktorej si dlhodobo zaznamenával spotrebu základných potravín. Nedalo nám veľa práce vypočítať, že len v každodennej ryži a cestovinách prijíma Tomáš denne viac ako 14 000 KJ.

Prvým krokom bolo teda naučiť vegána Tomáša jesť viackrát denne primerane veľké porcie. Pri pohľade na môj rozpis jedál – samozrejme vo farebnej excelovskej tabuľke - bol viac ako zdesený:

„Vy chcete, aby som vyžil z troch zrniek ryže??? Veď je to život ohrozujúci stav!!!“

„Ale, Tomáš, 100g ryže obsahuje 3724 zrniek ryže, to dáte ☺“

„Vy ste to rátali?“

„Ja nie, ale moja mladšia dcéra v Montessori škôlke zratúvala všeličo...“

A veruže to dal - s potešením som sledovala, že Tomáš nielen uvažuje v tabuľkách, ale že to, čo je v tabuľkách uvedené, je preňho absolútne záväzné. Varil si sám a všetky potraviny si vážil na digitálnej kuchynskej váhe. Chudol neprestajne od nášho prvého stretnutia, čo bolo pre nás oboch motivujúce. Statočne bojoval s hladom i s veľkosťou porcií – v porovnaní s tým, čo jedával doposiaľ, mu mnohé pripomínali miniatúrne predjedlá.

Druhú systémovú chybu sme objavili pri jeho športovaní. Počas štúdií Tomáš rád behával – mal absolvovaných zopár maratónov v celkom slušných časoch. Momentálne si kvôli svojej hmotnosti na beh netrúfol, no od jari do jesene absolvoval vždy v nedeľu niekoľkohodinovú cyklotúru. Vychutnával si jazdu prírodou, ale aj širokú škálu energetických gélov a iontových nápojov, o ktorých sa dočítal v cyklistických časopisoch. Opäť som ocenila Tomášove tabuľky, ktoré nám pomohli vyrátať, že pri cyklistike býval jeho energetický príjem z gélov a nápojov zvyčajne o 15 - 20% vyšší, ako energetický výdaj pohybom. Odhodlaný Tomáš daroval plnú škatuľu energetických gélov dorasteneckému klubu cyklistov a statočne vysadol na bike s fľaškou čistej vody...

Koncom októbra sme dospeli do kritického bodu – Tomášova hmotnosť už síce klesla pod 100kg, ale ako náhle napadol prvý sneh, bicykel sa musel zazimovať. Tomáš nechcel ani len počuť o tom, že by si mohol sadnúť na stacionárny bicykel vo fitku a tak hrozilo, že bez pohybu sa celý proces jeho chudnutia zastaví. Potrebovali sme výzvu...

S ohľadom na jeho obdivuhodnú vytrvalosť a disciplínu, navrhla som mu plávanie – skoro ráno a na lačno. Vôbec sa mu to nepáčilo a nevidel v tom zmysel. V snahe nájsť motiváciu, stavila som všetko na jednu kartu:

„Tomáš, na biku dáte hravo 180km, maratón zabehnete ako nič. Do úplného triatlonu vám chýba už iba to plávanie.... “ Tomáš zaváhal iba zopár sekúnd: „OK, idem na to, pripravte mi ďalšiu tabuľku...“ Nuž a od tohto okamihu bolo chudnutie už iba sprievodným javom prípravy na triatlon ☺

Minulú nedeľu uplynulo presne osemnásť mesiacov od nášho prvého stretnutia. Tomáš - s aktuálnou hmotnosťou 81,7 kg - oslávil toto výročie svojsky - úspešne absolvoval svoj prvý triatlon (3,8 km plávanie + 180 km bike + 42,195 km beh) s časom pod 15 hodín.